Вкусно и недорого: блюда из шпрот admin 02 июл 2019, 01:21 Печать 1 787 0 [img]http://jenskiy.site/data:image/svg xml,Еще недавно шпроты в Советском Союзе считались деликатесом и подавались на стол лишь к праздникам. Сегодня этими консервами никого не удивить. Однако с прежних лет у многих хозяек остались вкусные, а главное, недорогие рецепты блюд из шпрот. Да и желающие на эти блюда, по старой памяти, на любом застолье всегда находятся.ЗакускаВ качестве сопровождения к пиву или просто холодной закуски прекрасно подойдут очень простые в приготовлении бутерброды со шпротами. Приготовить их под силу даже мужчине-холостяку, чей классический кухонный репертуар ограничивается сосисками и пельменями. Нужно взять половину нарезного батона, нарезать его ломтиками по два сантиметра толщиной и обжарить на разогретой сковороде с растопленным сливочным или растительным маслом с двух сторон, до появления на хлебе золотистой корочки. Затем натереть на мелкой терке чеснок и смешать его с майонезом. Смазать им еще горячие кусочки батона. Сверху каждого кусочка на чесночный майонез положить по паре шпрот. Поверх — кружок помидора или красного перца. Если для свежих овощей не сезон, нарежьте кружочками соленый огурец. Посыпьте бутерброд натертым на мелкой терке твердым сыром. Выложите бутерброды на противень и буквально на несколько минут, пока не расплавится сыр, поставьте их в разогретую духовку. Особенно вкусна эта закуска, пока горячая. СалатТрадиционный салат из шпрот, служивший украшением новогоднего стола пару десятков лет назад, делается на основе риса. Отварите стакан длиннозерного риса в подсоленой воде, остудите. Параллельно нарежьте два — три яйца и столько же соленых или свежих огурцов. Достаньте подкопченые шпроты из банки, измельчите их вилкой. Смешайте яйца, шпроты и огурцы с рисом, посолите по вкусу, заправьте майонезом. По желанию придайте салату форму полушара на плоском блюде, сверху нанесите еще один ровный тонкий слой майонеза и засыпьте салат зеленым горошком из банки. ГорячееШпроты вполне можно использовать в качестве второго блюда. Попробуйте сделать картофельные зразы. На порцию для двоих вам понадобится четыре картофелины: отварите их, очистите, посолите, смешайте с кусочком сливочного масла и чашкой теплого молока и сделайте пюре. Шпроты разомните вилкой. Сделайте руками из остывшего пюре шарики, придайте им форму котлет, в серединку положите шпротную массу. Закройте зразы так, чтобы шпроты не были видны. Затем слегка обжарьте зразы в разогретом на сковороде растительном масле с двух сторон. Предыдущая новость Эксперименты на кухне: готовим в три шага! Следующая новость Легко и быстро: 4 простых рецепта шоколадных десертов Вам также может быть интересно Оригинальные закуски к праздничному столу Званый ужин: необычные рецепты для праздника 8 крутых блюд ресторана «Восход», которые ты сможешь приготовить сама Рецепты для праздника: самые важные блюда на новогоднем столе Рыбное место: 5 рецептов супер вкусных блюд из рыбы Необычные блюда на Новый год Засолка красной рыбы в домашних условиях Как приготовить салат с креветками и авокадо 5 рецептов блюд из ресторана «Восход», которые ты обязана попробовать 8 рецептов блюд с сезонными фруктами и овощами от шеф-поваров из городов России